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- Rupture de stock
- Saint Bris -
2020
L’exception bourguignonne par son cépage sauvignon, le Saint-Bris allie fraîcheur et vivacité. Sa grande qualité est désormais reconnue par l’obtention de l’appellation village en 2003.
Bourgogne
Kimméridgien
2020
Pur sol de Chablis, le Kimméridgien date de 155 millions d’années et constitue une alternance de couches de calcaire très compactes et très dures, et de marnes argileuses plus tendres renfermant des organismes marins fossilisés (exogyra virgula).
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Terroir
Sol argilo-calcaire, caractérisé par ses nombreux fossiles marins. On obtient alors des vins à la minéralité très marquée de terroir.
Dégustation
Robe or vert aux reflets gris argentés. Un nez aux notes de citron et d'écorce d’orange. Une bouche aux arômes de mandarine qui lui donnent sa délicatesse. Très belle énergie minérale.
Accord Mets-Vin
Vin délicieux jeune, en apéritif ou avec des huîtres.
Service
Servir entre 10°C et 12°C.
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