Chablis

Vieilles Vignes

2022

Ces vieilles vignes d’une soixantaine d’années produisent des raisins plus concentrés et leurs racines puisent profondément les nutriments essentiels à un parfait équilibre du vin. Jean-Marc Brocard emploie tout son savoir-faire à préserver le terroir kimméridgien afin que ses vins révèlent toute la minéralité si typique.

Pour toutes informations ou commandes vous pouvez nous contacter par mail à info@brocard.fr ou par téléphone au 03 86 41 49 00

terroir.pngTerroir

Symbole du domaine, les Vieilles Vignes de Jean-Marc Brocard ont été plantées il y a près de 70 ans. Leurs racines puisent à plus de 25 mètres dans le sol Kimméridgien. Les vins, plus concentrés, expriment toute la complexité et la finesse du chardonnay.

degust.pngDégustation

Au nez, des notes anisées, de pamplemousse rose, citron, salin, persistant et croustillant. La bouche est équilibré, belle énergie.

mets-vin.pngAccord Mets-Vin

Tourte aux champignons, quiches, crustacés, poissons, lapin à la moutarde, fromages de chèvre sec.

Service

Servir entre 12°C et 14°C.

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Les Essentiels

Chablis Sainte-Claire
  • Rupture de stock

Chablis

- Sainte-Claire -

2022

Les Chablis de Jean-Marc Brocard expriment avec grande finesse la typicité du sol Kimméridgien. Jean-Marc Brocard emploie tout son savoir-faire à prolonger les mystères de ce terroir si complexe afin de vous en faire partager les plaisirs.

Issu d'un terroir portlandien, constitué de calcaire, le Petit Chablis est plus fruité que les autres appellations de Chablis, tout en conservant une pointe de minéralité, typique de son vignoble. Il se laisse boire en toute simplicité. Car le Petit Chablis est un vin de soif, un vin de plaisir.

Premier Cru

- Montmains -

2020

Son élégance, sa puissance et sa minéralité bien marquée en font un vin rassemblant toutes les caractéristiques de son appellation Chablis. Jean-Marc Brocard utilise tout son savoir-faire pour vous révéler, dans ses vins, toute la typicité des terroirs chablisiens.

Chablis
  • Rupture de stock

Les Chablis de Jean-Marc Brocard expriment avec grande finesse la typicité du sol Kimméridgien. Jean-Marc Brocard emploie tout son savoir-faire à prolonger les mystères de ce terroir si complexe afin de vous en faire partager les plaisirs. 

Issu d'un terroir portlandien, constitué de calcaire, le Petit Chablis est plus fruité que les autres appellations de Chablis, tout en conservant une pointe de minéralité, typique de son vignoble. Il se laisse boire en toute simplicité. Car le Petit Chablis est un vin de soif, un vin de plaisir.

Premier Cru Montée de Tonnerre
  • Rupture de stock

Premier Cru

- Montée de Tonnerre -

2019

Situé en Aval du Serein, la rivière qui traverse le vignoble chablisien, le Montée de Tonnerre bénéficie d’un terroir plus riche que sur le reste du vignoble, grâce aux alluvions charriées par la rivière

Premier Cru

- Fourchaume -

2021

Situé en Aval du Serein, la rivière qui traverse le vignoble chablisien, le Fourchaume bénéficie d’un terroir plus riche que sur le reste du vignoble, grâce aux alluvions charriées par la rivière

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